aspekt-centre | гастротуризм

28  НОЯБРЯ

Гастротуризм

в Пензе

бесплатный мастер-класс

В городе Пенза пройдет бесплатный мастер-класс на тему «Организация и развитие гастрономического туризма для предприятий питания». 

Для Вас выступят известные эксперты в области HoReCa.

Если вы владелец кафе, бара или ресторана, ждём вас.

На мероприятии вы получите порцию полезной информации, которая поможет увеличить средний чек в вашем заведении.

Спикеры

Михаил Григорьев

Ген.директор и совладелец «Кафе 288», Буфет «Хлеб и Помидор». 
Управляющий партнёр Mozzarella Bar Catering.
В ресторанном бизнесе работает с 17 лет, опыт работы начинался с самых младших позиций. Основную школу ресторанного бизнеса получил работая в ресторанах Аркадия Новикова. 

Тема: Три основных составляющих в ресторанном бизнесе: Команда, Продукт, Атмосфера

- Диалог с аудиторией о собственном опыте и о вещах, с которыми сталкиваемся каждый день в своей работе
- Что такое «ЦКП ценный конечный продукт» и зачем это нужно
- Полезные инструменты для внедрения.

Даниил Ионов

Собственник бара Dictatura Estetica
Эксперт в области гастрономического туризма
Соучредитель компании-производителя безалкогольных напитков

Тема: Маркетинг гастротуризма глазами предпринимателя

- Цена вопроса
- Результат
- Что нужно знать о маркетинге предпринимателю в сфере гастротуризма  и зачем 
- Пиарщики, маркетологи, SMM-щики, таргетологи: кто все эти люди и что мне от них надо
- Фрилансеры vs своя команда
- Принеси мне голову SMM-а:  постановка задач и KPI.
- Как держать руку на пульсе команды продвижения.
- Что продвигать и кому
- Работа с конкурентами, не против них. Ценность win win в продвижении  гастротуризма

Расписание

10:30 - 11:00     •       Сбор гостей, приветственный кофе


11:00 - 11:30      •       Вступительное слово организатора, представление участников


11:30 - 12:30      •       Выступление Михаила Григорьева


12:30 - 13:30      •       Выступление Даниила Ионова


        13:30             •      Общение со спикерами в свободном формате

 
Записаться на мастер-класс
Aspekt.png
Лого_Мой бизнес_кривые 14 пнг.png